ホタテパウダーで野菜の農薬を分離できるという詐欺

農薬農家さん食べ物の事
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— やったるぞ‼️🇯🇵 (@qat8EJFlDVwxKGG) March 27, 2023

残留農薬除去に効果アリ!?ホタテの貝殻パウダーで野菜洗いしてみた | ぎゅってWeb

ホタテパウダーを水に溶かして野菜で洗うと、農薬を分離できるという詐欺が流行ってるらしい。

確かに、水酸化カルシウム水溶液に溶かして、残留農薬を分離解析するんだけど、検出量ってクロマトグラフィーとかでやっと検出できるレベルのお話。

分野別施策[残留農薬]
分野別施策[残留農薬]
テプラロキシジム試験法とかセトキシジム試験法とか

仮に 1mg/kgの残留農薬（滅茶苦茶多い）があったとして、10g程度の野菜から検出されるのは0.01mgなので、１滴とかそういうスケールです。結晶化して析出してくるレベルになるはずはないんですけどね ･ω･

ポイントは、通常のホタテパウダーと呼ばれるのは、炭酸カルシウムなのに、農薬除去を謳っている者は水酸化カルシウムである点です。

このような水酸化カルシウムのホタテパウダーって、水に溶かして、放置してるだけで、表面に被膜ができます。

勘のいい方はお気づきだと思いますが、消石灰水に息を吹き込むと白く濁る、小学校の理科でやったあれです。

Ca(OH)₂+CO₂→CaCO₃↓+H₂O
炭酸カルシウムは水に溶けにくいので、空気中の二酸化炭素と反応すると析出して被膜ができるわけです。

薬剤師やってた方が、こんなのに騙されてしまうのはちょっと悲しいですね(･ω･､)

ちなみに、水酸化カルシウムを3g程度１リットルの水に溶かすと飽和して pH 12-13の強アルカリの水溶液になります。
劇物指定はされていませんが、中程度の皮膚への腐食作用と粘膜や目への深刻なダメージが発生する液体です。
長時間水溶液に手を付けたり、手を付けた手を洗わずに乾燥させたりすると皮膚トラブルの原因になります（その手で目をこすって視力低下なんてことにもなります）ご注意を。